“ Funghi Cardoncelli „

Il Cardoncello (Pleurotus Eryngii) è un fungo di colore scuro, carnoso, molto profumato e con un cappello di diametro di circa 10 cm, che cresce spontaneo in alcune regioni italiane come la Puglia, la Basilicata, la Sardegna ed altre. E' un fungo dal sapore eccezionale sicuramente il migliore degli eduli, cappello di colore scuro, gambo carnoso, intenso profumo, che cede con raffinatezza ad eventuli altri prodotti qualora ad esso vengano abbinati. Sembra che al mondo non esista un fungo che alle qualità già descritte associ una consistenza che rimane invariata anche dopo la cottura. Condito con aromi naturali e olio extra vergine di oliva così come è contenuto in questo vasetto di vetro, è una vera ghiottoneria.

peso: 280 gr

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