“ Pecorino di Filiano D.O.P. 1 kg „

Il "Pecorino di Filiano" viene prodotto con latte di pecore allevate allo stato brado in aree dell'Appennino Nord-Occidentale lucano comprese tra i 900 e i 1400 metri sul livello del mare.

La caseificazione del latte ovicaprino avviene in grotte naturali o in locali interrati artificiali diffusi nella zona. La stagionatura all'interno di questi locali conferisce al Pecorino di Filiano caratteristiche organolettiche e di freschezza di grande pregio.

E' un prodotto a pasta dura, con rara occhiatura e di colore giallo paglierino. Si presenta in forma cilindrica, la stagionatura ha una durata di circa otto mesi.Prodotto sottovuoto

Certificazione D.O.P.

Peso: 1 kg

Recensioni Clienti:

Ottimo prodotto.
Il formaggio ha una consistenza perfetta... ho mangiato pochi pecorini così buoni.

Un consiglio: Provatelo con un po' di miele, il palato vi ringrazierà!