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Pecorino di Filiano D.O.P. 1 kg

“ Pecorino di Forenza 1kg „

Pecorino di Forenza 1kg
Prezzo per Unità (1): €19,90


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"Il Pecorino di Forenza" ha crosta spessa, pasta friabile, sapore pieno dove il dolce è in equilibrio con il salato e al naso sprigiona intense note vegetali.

Il pecorino stagionato è saporoso, ma nello stesso tempo fine e complesso.

Questo formaggio è stato premiato ad Expo dei Sapori come primo formaggio d'Italia, praticamente all'unanimità, nel senso che chiunque l'aveva assaggiato, sul taccuino vergava il massimo degli apprezzamenti.

(stagionatura 7-8 mesi)

Peso: 1 kg circa sottovuoto

 

1° Premio
5° Concorso - OvillusAureus - "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia"
Fano (Pu) - 9 Dicembre 2007

Medaglia di Bronzo
5° Olympiade - Urkunde - "5 Olympiade der Kase aus den Bergen 2007"                 
Oberstdorf (Germania) - 28 Ottobre 2007

1° Premio
4° Concorso - OvillusAureus - "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia" categoria "Stagionati"
Fano (Pu) - 19 Novembre 2006

3° Premio
4° Concorso - OvillusAureus - "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia" categoria "Semistagionati"
Fano (Pu) - 19 Novembre 2006

Grolla d'oro
"Concorso Nazionale Formaggi d'Autore"
Saint Vincent, Valle d'Aosta - 2006

3° Premio
3° Concorso - OvillusAureus - "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia" categoria "Semistagionati"
Fano (Pu) - 20 Novembre 2005

1° classificato
II Edizione "Concorso Nazionale Formaggio Pecorino" categoria "Stagionati"
Mondaino (Rn) - 25-26 Giugno 2005

2° classificato
II Edizione "Concorso Nazionale Formaggio Pecorino" categoria "Semistagionati"
Mondaino (Rn) - 25-26 Giugno 2005

Riconoscimento
"Artigiano Radioso Expo dei Sapori 2004" per il prodotto Pecorino Expo dei Sapori
Fiera di Milano - 2004

3° Premio
1° Concorso - OvillusAureus - "Formaggi Pecorini Tipici d'Italia" categoria "Stagionati"
Fano (Pu) - 30 Novembre 2003

Partecipazione
"3° Concorso Nazionale Formaggi d'Autore"
Saint Vincent, Valle d'Aosta - 27 Novembre 2003

Miglior Formaggio Italiano
1° Concorso Nazionale "Formaggi a latte crudo - Il Formaggio d'Autore"
Selezionato tra i 10 migliori formaggi italiani
Saint Vincent, Valle d'Aosta - 17 Novembre 2001

1° classificato
1° Concorso Nazionale "Il Pecorino dell'Alto Bradano"
Banzi (Pz) - 27 Agosto 2001

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