
“ SALUMI „
In una terra pulita, dove l’aria è sottile e i prodotti della natura sono ancora semplici e genuini, nascono i salumi di Picerno, paese famoso per la bontà dei suoi insaccati che sono il frutto di un attento processo produttivo attuato con professionalità e amore.
Dalla accurata scelta delle carni alle fasi di trasformazione, dai tempi di stagionatura al confezionamento, tutto avviene nel più assoluto rispetto della tradizione, con grande passione artigianale e garanzia di sicurezza.
Dalla accurata scelta delle carni alle fasi di trasformazione, dai tempi di stagionatura al confezionamento, tutto avviene nel più assoluto rispetto della tradizione, con grande passione artigianale e garanzia di sicurezza.
Capocollo-trancio dolce 700 gr
Il capocollo e' un tipico prodotto lucano, la sua denominazione deriva dall’impiego della parte del collo del maiale che rappresenta il taglio esclusivo per...
€19,90
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Voti totali: 0 Capocollo-trancio piccante 700 gr
Il capocollo piccante e' un tipico prodotto lucano, la sua denominazione deriva dall’impiego della parte del collo del maiale che rappresenta il taglio esclusivo per ...
€19,90
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Voti totali: 0 Salsiccia stagionata dolce 330 gr sottovuoto
La salsiccia stagionata dolce prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini...
€6,40
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Voti totali: 0 Salsiccia stagionata dolce 1kg (3 pezzi) sottovuoto
La salsiccia stagionata dolce prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini...
€16,50
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Voti totali: 0 Salsiccia stagionata piccante 330 gr sottovuoto
La salsiccia stagionata piccante prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini...
€6,40
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Voti totali: 0 Salsiccia stagionata piccante 1 kg (3 pezzi) sottovuoto
La salsiccia stagionata piccante prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini...
€16,50
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Voti totali: 0 Salsiccia stagionata piccante senza conservanti 1 kg ( 3 pezzi)
La Salsiccia stagionata piccante è senza conservanti aggiunti e' prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla...
€19,80
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Voti totali: 0 Salsiccia stagionata piccante senza conservanti 330 gr
La Salsiccia stagionata piccante senza conservanti aggiunti e' prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla...
€8,00
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Voti totali: 0 Salsiccia stagionata senza conservanti dolce330 gr
La Salsiccia stagionata dolce senza conservanti aggiunti e' prodotta esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla...
€8,00
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Voti totali: 0 Soppressata 300 gr
La soppressata e' un pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato. Macinatura grossa con aggiunta di...
€7,90
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